未按规安装油水分离器 郑州两家饭店被处罚

1月18日下午，记者从郑州市中原区城市管理行政执法局获悉，该局秦办中队近期根据《郑州市餐厨废弃物管理办法》，对辖区内餐饮服务单位餐厨废弃物的产生、收集、运输、处置情况进行检查，发现7家饭店存在不同程度的餐厨废弃物收集、处置等不规范问题，并对其中两家未按规定安装油水分离器的饭店进行了立案查处，并处以2000元的行政罚款。

1月9日上午，负责对秦岭路各餐饮店排查的执法人员王纪远、秦文国来到秦岭路新生活广场，发现道路旁摆放的垃圾桶周边遗撒着餐厨油脂，疑似有饭店夜间倾倒。根据走访，目标锁定在广场内的一家炒鸡店和一家川菜馆，前去询问时，两家饭店的负责人却否认是自己所为。执法人员随后对两家饭店的餐厨废弃物收集、运输、处置情况进行了仔细查验，发现两家饭店均未按规定安装油水分离器装置和隔油池设施。执法人员现场对饭店餐厨废弃物收集处置存在的问题进行了指正，并下达了《责令停止(改正)违法行为通知书》，要求两家饭店限期改正违法行为。

据了解，餐饮店油水废弃物中具有较高浓度的动植物油以及很多悬浮物,成为城市高浓度污染源,自2012年起，为打击地沟油黑色产业链，市内餐饮服务业店内，陆续安装了油水分离器。餐饮油水分离器装置或隔油池通过将饭店污水集中过滤，实现油污和水的分流及分别处理，有效防止下水道堵塞，抑制餐厨油脂腐烂异味，减少鼠虫滋生，减轻城市污水处理负担，有效保护环境及群众身体健康。

执法人员告诉记者，随着人们生活水平的提高，群众对餐饮卫生的要求越来越高，餐厨垃圾的妥善处理对百姓的生活和健康起着日益重要的作用。2018年2月1日，《郑州市餐厨废弃物管理办法》正式实施。该《办法》第十七条第(一)项规定： 餐厨废弃物产生单位应当遵守下列规定：(一)按规定安装油水分离装置或者隔油池等设施，并保持其正常使用;。该办法第二十七条第(二)项规定：违反本办法规定，有下列行为之一的，由城市管理综合执法部门责令停止违法行为，限期改正，并按照下列规定给予处罚：(二)餐厨废弃物产生单位违反第十七条第一款第(一)项、第(二)项规定之一的，处以2000元以上3万元以下罚款。

目前，中原区城市管理行政执法局依据该办法，参照《郑州市中原区城市管理行政执法局行政处罚裁量标准》对两家饭店分别作出行政罚款2000元。（大河报·大河客户端记者 李岚）